冬季美食,在陽光下享受之一北京的平安大街給你介紹北京幾個(gè)可以享受陽光與美食的地方
太陽在夏天像火球，大家躲避不及；太陽在冬天又像暖爐，讓人等不及要擁抱。這個(gè)寒冷的冬天里，不甚熱情的太陽還是會(huì)給你很多溫暖，少了樹葉的遮擋，你和太陽之間開始真正的心甘情愿的親密無間，并開始時(shí)刻的惦記陽光。在變長的黑夜里焦急地等待黎明的到來，在縮短的白日中爭分奪秒地和它密切相處，一切都是為了在冬天里那每個(gè)人都會(huì)期盼的溫暖——來自自然天光的上天的溫暖。
一扇玻璃天棚我們就可以在陽光房下享受陽光與美食了,這也是北京陽光房的特點(diǎn). 院落是家不大的店，有不大的院子跟不大的餐室，但卻有一棚寬闊敞亮、造型奇妙的玻璃頂棚。見慣了胡同里的私房菜，總會(huì)不自然地把它們跟老房子和土暖氣聯(lián)系起來，印象里雖然溫暖卻少有陽光。院落是間在平安大街上的老院子，經(jīng)過改造有了玻璃墻幕的西廂，和玻璃頂棚的大北房，從上午10點(diǎn)到下午4點(diǎn)都是艷陽高照，北房的玻璃頂棚被設(shè)計(jì)成了尖頂形狀，折射更多，陽光更充足。
院落的老板好釣魚，更好食魚，院落看家名菜就是經(jīng)過特殊手法烤制而成的素顏烤魚。名字雖然為“素”，味道可不寡淡，烤魚在烤成之后配以海鮮檸檬汁、蒜泥白椒醬、麻辣醬，三種秘制蘸料，小料放在熏香的小托盤中端上來，還有蠟燭在下面時(shí)刻加溫，為美味增色。院落里的許多菜頗有些祖?zhèn)魉椒康奈兜�，一道拌筍看來簡單，制作的卻頗為復(fù)雜。筍在涼拌之前早通過秘方腌制去掉酸澀，只留清爽，可謂小菜不小，就是這個(gè)道理了。要是你愛吃雞翅，更該到此一試，不用麻辣等嗆口的味道取勝，雞翅中攙雜了蒜香蔥香甜香，一口咬下去，回味無窮。如果某天下午你剛好路過院落，走進(jìn)陽光房，不妨要一碟這里的香芋蛋撻，蛋撻用起酥做底香芋做心，吃在口中起酥絲絲入扣，香芋滑爽可口，再配上一壺香草茶，就在院落的陽光房下好好享受你的生活吧！
